俗话说“兵马未动，粮草先行”。职工食堂承担着所有工作人员的补给，是后勤保障工作的重要一环。栖霞区法院司法行政科把做好伙食工作当作一项重要工作来抓，严格落实伙食管理制度，充分发扬民主，定期召开伙食委员会会议，倾听干警对伙食的意见建议，整理汇总后反馈、改进，对菜谱做出适当调整，不断提升干警对伙食的满意度。

司法行政科高度重视食品安全，从食品原料的采购到食品的储存、加工到干警的就餐、餐具的处理，对从业人员的培训和教育实行全方位管理和经常性监督。工作中以为干警服务为宗旨，建立健全了各项规章制度，抓好食品验收、检验、留样等制度落实。肉、蛋、奶、蔬菜等均系当天采购，确保新鲜优质。食堂从备菜切菜到烹饪装盘，每个环节都有厨师严格把关。餐前餐后对餐具进行消毒，对环境卫生做好检查、消杀，确保加工场所、设备设施、工具等干净整洁。把“吃饱、吃好、吃得营养”作为伙食管理的出发点和落脚点，保证真材实料、搭配均衡、精心烹饪，满足干警日常工作所需的营养与能量。

人间烟火气，最抚凡人心。繁忙的工作日，干警们的用餐时间成为他们一天中重要的放松与交流时刻，释放疲惫，享受难得的惬意。司法行政科会持续用心做好一餐一饭，坚守在岗位上，做好后勤保障，确保伙食安全、科学、健康，成为干警的加油站。